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体育彩票陕西十一选五开奖结果:“三減三健”,教你吃出健康骨骼

陕西十一选五计算方法 www.duuau.icu 發布日期:2018-06-13 瀏覽次數:912

王福軍

     骨骼健康是三減三健的重要內容之一。生活中,有的老年人沒有怎么受到外力的影響,便骨折了。很多人“人老了,骨頭酥了”是自然現象,其實這是骨質疏松的表現。

 

       骨質疏松癥是骨量減少,骨組織顯微結構發生變化,導致骨脆性增加及骨折危險性增加的一種疾病。數據顯示,全球50歲以上人群中,1/3的女性和1/5的男性會遭受骨質疏松性骨折的傷害。盡管遺傳因素在很大程度上決定了一個人骨骼健康程度,但是健康的生活方式包括合理膳食、規律運動以及戒煙限酒對骨骼健康同樣至關重要。

      良好的飲食習慣,攝入足夠熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物質,尤其是維生素D和微量元素鈣,有助于保持人體的骨密度和強度,從而降低未來發生骨質疏松的風險。

      鈣和維生素D是維持骨骼健康的重要物質?!噸泄用襠攀秤慰忌閎肓浚?013修訂版)》中,成人維生素D參考日攝入量為800~1000毫克,維生素D為10~15微克。中國成人鈣的攝入常常不足,而飲食是攝入首選渠道。牛奶、乳制品、豆類及豆制品、芝麻醬、蝦皮等富含鈣質的食物。多曬太陽有助于人體對維生素D的轉化和吸收。

 

      蛋白質、維生素C等也與骨骼健康息息相關。過低的蛋白質會導致骨骼發育不良,尤其是對兒童的危害最為嚴重;而過高的蛋白攝入會因為引發高尿鈣而增加鈣的流失。因此,蛋白質攝入不足或過量都不利于骨骼健康。維生素C有利于骨膠原的形成,從而起到預防骨質疏松的輔助作用。富含維生素C的食物有新鮮的綠色蔬菜、柑橘類、西紅柿、獼猴桃等。

     科學的烹調方法對鈣吸收的影響相當重要。如菠菜、芹菜、冬筍等食物的草酸會與鈣結合為鈣鹽,降低鈣的吸收率。在吃這些蔬菜時,最好先用水焯一下,利用草酸溶于水的特性,去除部分草酸,以減少對鈣吸收的阻礙。

 


    不良的生活習慣也會影響鈣的吸收,如:過量飲酒會導致骨質疏松,飲用濃茶、咖啡會降低鈣的吸收,加速鈣的流失,高鈉飲食會引發高尿鈣排泄,導致骨質流失,不運動或活動量不足,會影響機體新陳代謝以及骨的造血功能。

總之,養成良好的生活方式,克服摒棄生活中的不良習慣,是保障骨骼健康的重要保障。

 

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